Всё обо Всём. |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Всё обо Всём. » Русская национальная кухня » коллекция салатиков
Салат "Президентский"
1 б. кукурузы, 250 г крабовых палочек, 3 свежих огурца, 1 луковица, маленький качан капусты, зелень, майонез.
Крабовые палочки, огурцы и лук порезать соломкой. Капусту мелко нашинковать, отжать. Все смешать, добавить кукурузу, измельченную зелень. Заправить майонезом.[/b]
Салат "Куриный"
0,5 кг вареной курицы, 3-4 яйца, 1 огурец (можно соленый), 2 средних картошки, лук, майонез.
Курицу нарезают соломкой. Яйца взбалтывают в однородную массу, и выпекают на раскаленной сковороде тонкими блинами. Блины охлаждают, скатывают в рулет и нарезают в виде лапши. Картофель нарезают соломкой и жарят во фритюре. Огурец нарезают соломкой. Все смешивают и заправляют майонезом.
Салат "Белый Лебедь"
картофель - 3 шт., 5 яиц, 1 б. консервированных шампиньонов, копченая куриная грудка, 1 большая луковица, майонез, зелень.
Продукты нарезать и уложить слоями:
1-й слой - вареная картошка;
2-й слой - жареный лук;
3-й слой - вареный белок;
4-й слой - копченая куриная грудка;
5-й слой - шампиньоны;
6-й слой - желток.
Между слоями - майонез. Украсить зеленью.
Салат "Архиерейский"
1 черная редька, 2 моркови, 1 б. майонеза, 200-250 г отварной говядины, 2 луковицы, растительное масло.
Редьку, морковь натереть на терке (лучше использовать терку для "корейской моркови"). Мясо порезать мелкими кубиками. Выложить салат слоями:
1-й слой - редька;
2-й слой - морковь;
3-й слой - мясо;
Между слоями – майонез. Перед подачей на стол, сверху положить горячий, поджаренный на растительной масле лук.
Салат "Зимний сон"
4 яйца, 5 картофелин, 4 сосиски или можно колбасы или ветчины, 3 или 4 огурца (свежих или солёных), майонез.
Отварить яйца, картошку и сосиски. Порезать всё. Добавить майонез (по вкусу) и всё перемешать.
Самый быстрый салат
зеленый горошек, луковица и майонез, петрушка.
Чтобы было еще быстрей, можете открыть банку с горохом электрооткрывашкой; лук порезать кольцами, смешать с горохом и завершить творение майонезом. Украсить веточками петрушки.
Салат "Здоровье"
свежие огурцы - 2 шт., сырая морковь - 2 шт., яблоки - 2 шт., помидоры - 2 шт., зеленый салат - 100 г, сметана - 100 г, лимон - 1/4 шт., зелень петрушки, соль, сахар.
Огурцы, морковь и яблоки нарезать тонкой соломкой, а листики салата - на 3-4 части каждый. Все перемешать и заправить сметаной. Добавить лимонный сок, сахар, соль. Сверху салат украсить помидорами, нарезанными ломтиками, зеленью.
Салат из белой фасоли с зеленью
250 г белой фасоли, 4 ст. л растительного масла, 60 г зеленого лука, 3 ст. л 3% уксуса, 2 яйца, соль, перец, зелень петрушки.
Фасоль замочить и отварить в подсоленной воде. Зеленый лук, зелень петрушки мелко нарезать. Вареные яйца мелко нарубить. Все смешать, добавить соль, перец, заправить растительным маслом и уксусом. Хорошо перемешать.
Салат из соленых огурцов с зеленым горошком
200 г соленых огурцов, 80 г зеленого консервированного горошка, 80 г репчатого лука, 5 ч.л. растительного масла, 2 зубчика чеснока, 1 ч л уксуса, 3 ст. л томатного сока, зеленый лук, соль, перец.
Соленые огурцы нарезать кружочками, репчатый лук – колечками. Все смешать, добавить измельченный зеленый лук, горошек, растертый с солью чеснок, перец, уксус, заправить растительным маслом и томатным соком.
Салат "Крабик"
250 г крабовых палочек, 300г свежих шампиньонов, 2-3 большие луковицы, майонез, растительное масло.
Крабовые палочки порезать вдоль. Шампиньоны порезать. Лук нарезать полукольцами. Все продукты отдельно обжарить на масле. Соединить продукты холодными, заправить майонезом. Калорийно, но очень вкусно.
Вы здесь » Всё обо Всём. » Русская национальная кухня » коллекция салатиков