Женский клуб

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Женский клуб » Русская национальная кухня » блюда из творога


блюда из творога

Сообщений 11 страница 20 из 106

11

Салат «Смородинка»
Ингредиенты:
500 г красной или белой смородины, 50 г сухого творога, 60 г орехов кешью, 100 г сметаны, 40 г сахара.
Способ приготовления:
Смородину перебрать, вымыть, обсушить, ягоды снять с вето­ чек. Орехи кешью мелко нарубить. Смородину смешать с творо­ гом и сахаром, заправить сметаной и посыпать орехами.

0

12

Салат из творога с яблоками
Ингредиенты:
70 г сухого творога, 3–4 крупных кислых яблока, 1 крупная мор­ ковь, 50 г зеленого лука, 100 мл растительного масла, 15 мл яблоч­ ного уксуса, 3 г сахара, 3 г соли, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, на­ тереть на крупной терке. Морковь очистить, вымыть, натереть на мелкой терке. Зеленый лук мелко нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить творог и тщательно переме­шать.
Для приготовления соуса растительное масло смешать с яблоч­
ным уксусом, солью, сахаром и перцем, взбить венчиком.
Салат заправить соусом, по желанию украсить дольками яблок
и каннелированными кружочками моркови.

0

13

Салат «Вершки и корешки»
Ингредиенты:
100 г зернистого творога, 500 г клюквы, 2 крупные моркови, 2 репы, 1 корень сельдерея, сахар по вкусу.
Способ приготовления:
Клюкву перебрать, вымыть, обсушить, размять деревянной ложкой. Морковь очистить, вымыть, натереть на мелкой терке. Репу очистить, вымыть, натереть на крупной терке.
Корень сельдерея очистить, вымыть, мелко нарубить.
Творог тщательно перемешать с подготовленными ингредиен­ тами, посыпать сахаром.

0

14

Салат из творога и брусники
Ингредиенты:
100 г обезжиренного творога, 600 г брусники, 1 брюква, 1 зеле­ ная редька, 1 корень сельдерея, сахар по вкусу.
Способ приготовления:
Бруснику перебрать, вымыть, обсушить, перемешать с сахаром и выдержать в течение 20 минут. Брюкву очистить, вымыть, нарезать тонкими ломтиками. Редьку очистить, вымыть, нате­ реть на крупной терке. Корень сельдерея очистить, вымыть, мел­ ко нарезать. Творог смешать с подготовленными ингредиентами, посыпать сахаром.

0

15

Салат «Наслаждение»
Ингредиенты:
100 г жирного творога, 600 г клубники, 100 г малины, 15 мл клубничного ликера, 250 г сливок, 10 г ванильного сахара.
Способ приготовления:
Клубнику перебрать, вымыть, обсушить, нарезать четвертин­ ками и выложить на плоское блюдо. Малину перебрать, вымыть, обсушить и выложить поверх клубники.
Для приготовления соуса творог растереть деревянной ложкой, добавить клубничный ликер, сливки и ванильный сахар, тща­ тельно взбить.
Салат полить творожным соусом, украсить целыми ягодами клубники.

0

16

Овощной салат с творогом
Ингредиенты:
100 г сухого творога, 2 помидора, 50 г оливок без косточек, 2 огурца, 1 пучок зелени петрушки, 17 мл оливкового масла, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Помидоры вымыть, нарезать дольками. Оливки нарезать ко­ лечками. Огурцы вымыть, нарезать тонкой соломкой. Зелень вы­ мыть, обсушить, мелко нарубить. Помидоры, оливки и огурцы выложить на плоское блюдо, посыпать творогом и зеленью, посо­ лить, поперчить, заправить оливковым маслом.

0

17

Салат из редиса с творогом
Ингредиенты:
200 г редиса, 100 г творога, 60 г сметаны, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Редис вымыть, нарезать тонкими кружочками, часть отложить для украшения. Посолить, поперчить, добавить творог, тщатель­ но перемешать. При подаче к столу заправить сметаной и укра­ сить каннелированными кружочками редиса.

0

18

Салат с кальмарами
Ингредиенты:
100 г сухого творога, 200 г очищенных кальмаров, 1 крупный помидор, 1 луковица, 1 пучок зелени кориандра, 150 г майонеза, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Кальмары промыть, опустить в кипящую подсоленную воду, варить в течение 3 минут, затем остудить. Вареные кальмары нарезать тонкой соломкой.
Помидор вымыть, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Зелень кориандра вымыть, обсушить, несколько веточек оставить для украшения, остальные крупно нарубить.
Творог смешать с кальмарами, помидором, луком и зеленью кориандра, посолить, поперчить, заправить майонезом.
При подаче к столу украсить веточками кориандра.

0

19

Салат из тунца с творогом
Ингредиенты:
200 г консервированного тунца, 100 г сухого творога, 100 г кон­ сервированной морской капусты, 1 лайм, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Лайм вымыть, срезать цедру, выжать сок. Консервированный тунец размять вилкой, смешать с творогом и морской капустой, сбрызнуть соком лайма, посолить, поперчить, тщательно переме­ шать.
При подаче к столу блюдо украсить цедрой лайма.

0

20

Салат «Весенний»
Ингредиенты:
100 г сухого творога, 2 огурца, 1 пучок зелени укропа, 70 г реди­ са, 100 г маложирной сметаны, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Огурцы вымыть, натереть на крупной терке. Зелень укропа вымыть, обсушить, мелко нарезать. Редис вымыть, нарезать тон­ кими кружочками. Творог смешать с огурцами, зеленью укропа и редисом, посолить, поперчить, добавить сметану, тщательно перемешать.
При подаче к столу салат можно украсить каннелированными кружочками огурца и редиса.

0


Вы здесь » Женский клуб » Русская национальная кухня » блюда из творога